- Accueil /
- Nos Collections /
- Couteaux occidentaux /
- Suisin /
- Suisin Inox Western-Style /
- Suisin Inox Western-Style Yo-Deba
Mon panier
Votre panier est vide.
Navigation dans la catégorie :
-
Nos Collections
- Par Marques
-
Par Utilisation
- Utilisation Spéciale
- Sashimi (Yanagi)
- Couteaux professionnels multi-usages(Kiritsuke)
- Couteau à fugu (Fugubiki)
- Couteau à pieuvre (Takobiki)
- Couteau à pieuvre pointe ronde (Takobiki)
- Couteau à filet (Deba)
- Désosseur (Hankotsu)
- Désosseur (Honesuki)
- Désosseur à volaille(Garasuki)
- Couteau à légumes
- Funayuki
- Couteau pour rouleau de sushi (makis)
- Couteau de chef (Gyutou)
- Trancheur - Eminceur(Sujihiki)
- Couteau multi-usage(Santoku)
- Couteau à fileter Couteau de boucher(Yo-Deba)
- Couteau à patisserie
- Couteau d'office (Petty)
- Couteaux à parer, à éplucher (Paring/Peeling)
- Couteau à découper les nouilles (Menkiri)
- Par Niveaux
- Couteaux traditionnels
- Couteaux occidentaux
- Coffrets
- Les accessoires
- Pierres d'affûtage
- SUISIN Dream Craft
- Couteaux sur mesure
- Infos Pratiques
- des Chefs et des Expos
- Liens
Description du produit
Ces couteaux sont realisés selon une combinaison unique d'acier Inox à haute teneur en carbone additionné de chrome et de molybdène. L'association de ces différents ingrédients rend les couteaux résistants à la corrosion et leur donne un tranchant exceptionnel et inusable.
| Style | Yo-Deba |
| Acier | Acier Inox au carbone, chrome et molybdène (inoxydable) |
| Etui bois | Non |
| Lame | Double tranchant |
| Longueur de lame | 8.2" (21 cm) |
| Poids | 227 g |
| Manche | Bois Composite |
| HRc(Dureté Rockwell) | 58 |
