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Description du produit
Réalisé dans un acier au carbone d'une très grande qualité, le couteau Togiharu Molybdène est très performant et d'une grande versatilité. Le molybdène donne à la lame une très bonne résistance à l'oxydation, et l'affûtage est aisé. Enfin, leur prix abordable fait de ces couteaux l'outil idéal des étudiants en cuisine, ainsi que des professionnels débutants.
| Style | Petty |
| Acier | Acier molybdène (inoxydable) |
| Etui bois | Non |
| Lame | Double tranchant |
| Longueur de lame | 5.9" (15 cm) |
| Poids | 110 g |
| Manche | (POM) Résine Polyacetal |
| HRc(Dureté Rockwell) | 57-58 |
