Description du produit
Minosuke Masamoto, le créateur de la société Masamoto Sohonten, a commencé à fabriquer des couteaux en 1872. Le développement du couteau Masamoto s’est poursuivi pendant cinq générations pour devenir l’un des meilleurs couteaux du monde. Minosuke lui-même disait : « Nous sommes des fabricants de couteau et voulons être considérés comme tels au cours des générations futures ». Son rêve est non seulement devenu réalité mais les couteaux Masamoto sont considérés comme étant les meilleurs couteaux réalisés par de grands artisans pour de grands Chefs.
HMA-KK0618 USUBA (Couteau à Légumes) 18/19.5/21 cm : couteau style traditionnel japonais
Couteau traditionnel Japonais à legumes, type Usuba. Lame forgée main en acier au carbone très pur. Manche en peuplier, bague en corne naturelle.
Shiro-ko Kasumi
Ces couteaux de niveau kasumi ont une coeur en acier carbone très pur, shiro-ko, et un manteau en fer tendre. La finition est réalisée à la main. Ces couteaux sont assez faciles à affûter, ce qui en fait un excellent outil pour les débutants. Livré avec son étui bois
L'acier au carbone EST oxydable!
Les couteaux pour gauchers font l'objet d'une commande spéciale.
HMA-KK0618 USUBA (Couteau à Légumes) 18/19.5/21 cm : couteau style traditionnel japonais
Couteau traditionnel Japonais à legumes, type Usuba. Lame forgée main en acier au carbone très pur. Manche en peuplier, bague en corne naturelle.
Shiro-ko Kasumi
Ces couteaux de niveau kasumi ont une coeur en acier carbone très pur, shiro-ko, et un manteau en fer tendre. La finition est réalisée à la main. Ces couteaux sont assez faciles à affûter, ce qui en fait un excellent outil pour les débutants. Livré avec son étui bois
L'acier au carbone EST oxydable!
Les couteaux pour gauchers font l'objet d'une commande spéciale.
