Le couteau Special Inox est un véritable saut en avant pour les couteaux inox de marque Suisin. L’acier utilisé est de l’AUS-10 qui est plus solide et permet d’obtenir un meilleur tranchant pour plus longtemps. De même il possède une meilleure résistance à l’oxydation. Le manche est en POM (polyoxyméthylène), un polymère parfaitement résistant à l’eau et aux acides. La soie de la lame est sertie entièrement dans un capuchon en métal pour une prise en main à la fois élégante et confortable. Attractivité, longévité et lame de professionnel : le Suisin Inox est véritablement un couteau très…spécial !
| Style | Honesuki |
| Acier | Acier Inox AUS-10 (inoxydable) |
| Etui bois | Non |
| Lame | Double tranchant |
| Longueur de lame | 5.9" (15 cm) |
| Poids | 172 g |
| Manche | (POM) polyoxyméthylène |
| HRc(Dureté Rockwell) | 60 |
