Trancheur - Eminceur(Sujihiki)
Le Sujihiki est l’équivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un éminceur occidental, il permet de découper le poisson après qu’il ait été préparé. Le Sujihiki peut aussi être utilisé comme trancheur pour les viandes. L’étroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la découpe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacité.
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Brieto Sujihiki
91,00 €
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Suisin High-Carbon Steel Sujihiki
84,00 €
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Suisin Honyaki Wa-Sujihiki
277,00 €
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Suisin Inox Western-Style Sujihiki
125,00 €
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Nenox Corian Sujihiki
359,00 €
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Nenox G-Type Sujihiki
192,50 €
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Nenox Red Handle Sujihiki
643,00 €
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Wooden Saya Cover for Sujihiki
17,20 €
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Togiharu G-1 Molybdenum Sujihiki
139,00 €
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