Description du produit
Ce couteau est réalisé en forgeant ensemble quatre couches d’acier bleu « aoko-ko » avec quatre couches de fer tendre, en utilisant des techniques de soudage à la forge et de martelage de la lame. Ces techniques permettent d’équilibrer les métaux et de créer de très beaux dessins ondulés sur toute la lame. La combinaison de ces deux aciers donne aux couteaux un excellent tranchant durable (kirenaga)et une bonne résistance aux petites encoches. Etuis bois (saya) inclus pour chaque couteau.
Attention les lames pour gaucher demandent un supplément tarifaire de 50% du prix du couteau ainsi qu'un délai supplémentaire de 4 à 6 semaines.
| Style | Yanagi |
| Acier | acier ao-ko au carbone (acier oxidable) |
| Etui bois | Étui en ébène |
| Lame | Tranchant unique |
| Longueur de lame | 10.5" (27 cm) - 11.7" (30 cm) - 12.9" (33 cm) |
| Poids | X |
| Manche | Bois d'ébène avec bague en corne de buffle d'eau |
| HRc(Dureté Rockwell) | 62 - 63 |
Attention les lames pour gaucher demandent un supplément tarifaire de 50% du prix du couteau ainsi qu'un délai supplémentaire de 4 à 6 semaines.
