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Couteaux japonais Korin couteau japonais de cuisine le spécialiste des couteaux japonais

Blazen

COUTEAUX BLAZEN Les couteaux Blazen représentent le haut de gamme des collections Ryusen, destinés aux professionnels qui recherchent l’excellence dans la performance et la qualité de coupe. Les couteaux Blazen bénéficient d’une très belle construction de lame en feuilleté. Le cœur de lame est réalisé en acier poudre Super Gold II (SG-2) additioné d’acier inoxydable DP et recouvert d’acier SUS410L, extrêmement résistant à l’oxydation. L’acier Super Gold II de par sa structure chimique très homogène permet d’obtenir des lames d’une grande solidité, au tranchant extrême et parfaitement durable. La collection Blazen comprend 19 modèles , depuis le gyutou en 30 cm, au petit paring en 6,5 cm, en passant par tous les santoku, nakiri, sujihiki, western deba, désosseur, offices, et même un couteau à steak !

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Blazen Petty

Blazen Petty

110,00 €

Épuisé

Blazen Paring

Blazen Paring

110,00 €

Épuisé

Blazen Western Deba

Blazen Western Deba

337,00 €

Épuisé

Blazen Steak

Blazen Steak

235,00 €

Épuisé

Blazen Sujibiki

Blazen Sujibiki

249,00 €

Épuisé

Blazen Santoku

Blazen Santoku

176,00 €

Épuisé

Blazen Gyuto

Blazen Gyuto

154,00 €

Épuisé

   

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