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Couteaux japonais Korin couteau japonais de cuisine le spécialiste des couteaux japonais

En déplacement au Japon jusqu'au 12 novembre inclus. Certaines commandes ne pourront pas être traitées avant mon retour. Merci de votre compréhension !

Suisin Inox Honyaki Wa-Series



Ces magnifiques couteaux « Honyaki » sont un compromis entre les caractéristiques du style traditionnel japonais et les lames à double tranchant de forme occidentale. « Wa » signifie japonais et renvoie vers les lames fines et forgées selon le style Honyaki, et vers les manches confortables des couteaux japonais. Ces lames ont un tranchant très affûté que l’on trouve essentiellement sur l’endroit de la lame, et un tranchant plus léger sur l’envers.Ce couteau est le compromis idéal pour les chefs qui souhaitent faire l’expérience d’un couteau traditionnel japonais sans avoir les difficultés d’ajustement et d’entretien des lames traditionnelles.




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Suisin Inox Honyaki Wa-Gyutou

Suisin Inox Honyaki Wa-Gyutou

316,00 €
Suisin Honyaki Wa-Petty

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236,00 €
Suisin Honyaki Wa-Sujihiki

Suisin Honyaki Wa-Sujihiki

349,00 €
Suisin Honyaki Wa-Santoku

Suisin Honyaki Wa-Santoku

273,00 €
   

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