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Togiharu Inox Steel Gyutou

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Togiharu Inox Steel Gyutou

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Description du produit

Grâce à sa ligne profilée et sa lame affilée, ce couteau en acier Inox pénètre les aliments découpés sans aucune résistance.
Les couteaux Togiharu Inox de style occidental sont faciles à affûter , et permettent d'obtenir rapidement un très bon tranchant.
Ces couteaux sont réalisés à partir d'un alliage de chrome de grande qualité et d'acier Inox au molybdène, dans le respect des meilleures techniques d'artisanat du couteau.
Style Gyutou
Acier Inox (inoxydable)
Etui bois Non
Lame Double tranchant
Longueur de lame 8.2" (21 cm) - 9.4" (24 cm) - 10.5" (27 cm)
Poids X
Manche Bois composite
HRc(Dureté Rockwell) 57 - 58