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Sugimoto Chinese-Style Cleaver

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Sugimoto Chinese-Style Cleaver

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Description du produit

La feuille chinoise Sugimoto est un couteau en acier carbone pour une utilisation polyvalente.
Les Chefs japonais préfèrent ce modèle aux autres feuilles chinoises du marché.
Ce couteau est assez léger et d’une bonne durabilité, mais ne doit pas être utilisé comme hachoir pour casser les os.
Style Feuille chinoise
Acier Acier carbone
Etui bois Non
Lame Double tranchant
Longueur de lame 8,6" (22 cm)
Poids X
Manche Bois
HRc(Dureté Rockwell) X