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Couteaux japonais Korin couteau japonais de cuisine le spécialiste des couteaux japonais

En déplacement au Japon jusqu'au 12 novembre inclus. Certaines commandes ne pourront pas être traitées avant mon retour. Merci de votre compréhension !

Désosseur à volaille(Garasuki)



Le Garasuki est un couteau Japonais traditionnel qui n’a pas son équivalent en occident. Il a d’abord été utilisé dans les restaurants spécialisés dans la volaille pour découper le poulet en morceaux. Son poids et sa lame épaisse en font un couteau utile pour les travaux difficiles nécéssitant un couteau court.




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