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Couteaux japonais Korin couteau japonais de cuisine le spécialiste des couteaux japonais

En déplacement jusqu'au 6 juin inclus, les expéditions reprendront à partir du 7 juin. Merci d'en tenir compte pour vos prochaines commandes.

Masamoto Ao-ko Layered Steel Hongasumi



Ce couteau est réalisé en forgeant ensemble quatre couches d’acier bleu « aoko-ko » avec quatre couches de fer tendre, en utilisant des techniques de soudage à la forge et de martelage de la lame. Ces techniques permettent d’équilibrer les métaux et de créer de très beaux dessins ondulés sur toute la lame. La combinaison de ces deux aciers donne aux couteaux un excellent tranchant durable (kirenaga)et une bonne résistance aux petites encoches. Etuis bois (saya) inclus pour chaque couteau.



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Masamoto Ao-ko Layered Steel Hongasumi Yanagi

Masamoto Ao-ko Layered Steel Hongasumi Yanagi

726,00 €
Masamoto Ao-ko Layered Steel Hongasumi Yanagi Ebony Handle

Masamoto Ao-ko Layered Steel Hongasumi Yanagi Ebony Handle

1 230,00 €
 

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