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Togiharu Virgin Carbon Steel Sujihiki

175,00 €

Togiharu Virgin Carbon Steel Sujihiki

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Description du produit

Plaisir d'affûtage ...

Pour de nombreux professionnels, les couteaux en acier au carbone sont une obligation.
L'acier au carbone peut être facilement affûté jusqu'à l'obtention du meilleur tranchant possible.
Bien équilibrés, les couteaux Togiharu au carbone sont aussi pour les puristes très agréables à affûter.
Style Sujihiki
Acier Acier au Carbone (oxydable)
Etui bois Non
Lame Double tranchant
Longueur de lame 10.5" (27 cm)
Poids 212 g
Manche (POM) Résine Polyacétal
HRc(Dureté Rockwell) 60 - 62