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Couteaux japonais Korin couteau japonais de cuisine le spécialiste des couteaux japonais

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Suisin Inox Honyaki Mioroshi

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Suisin Inox Honyaki Mioroshi

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Inox Honyaki Mioroshi

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Description du produit

Ces couteaux traditionnels sont forgés main à partir d’Acier Inox Suédois. Ils ont le tranchant et la durabilité (kirenaga) d’un honyaki traditionnel. Les lames Inox n’absorbent pas les odeurs de nourriture et ont une grande résistance à la rouille. Ces couteaux sont bien équilibrés, faciles à affûter et soigneusement finis à la main. Le manche bois octogonal permet une agréable prise en main. C’est un couteau unique, disponible uniquement chez Suisin. Etui bois inclus.
Style Mioroshi
AcierInox Suédois (Acier anti-oxydant)
Etui bois oui
Lame simple fil
Longueur de lame 9.4" (24 cm)
Poids312 g
MancheBois d'If avec bague en corne de buffle
HRc(Dureté Rockwell) 61
Uniquement disponible pour droitiers.