Le Gyutou est l’équivalent Japonais du couteau de Chef occidental. C’est un couteau multi-usage qui peut-être utilisé pour découper la viande, les poissons et les légumes. Légers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux.
Nouvel ajout aux collections Korin, une ligne sobre et élégante de couteaux au manche léger en acajou bleu marine, au design ergonomique pour une prise en main et un confort maximum. Fabriqués à partir d'acier japonais de qualité et dotés d'un tranchant fin et asymétrique 80/20 facile à affûter pour des performances de précision, ces couteaux feront certainement des envieux dans toutes les cuisines. L'option gaucher est disponible pour ces couteaux et peut-être ajoutée lors de la prise de commande
The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese chef knives have a sharper blade and maintain their sharpness longer than most other chef knives.
New addition to the Korin collections, a sober and elegant line of knives with lightweight dark blue mahogany handle , an ergonomic design for maximum grip and comfort. Crafted from quality Japanese steel and featuring a thin, asymmetrical 80/20 easy to sharpen edge for precision performance, these knives are sure to make you the envy of every kitchen.
Left hand conversion option available